<style>
    body {
        margin: 0;
        background: #F4F1F8;
    }

    table {
        border-collapse: collapse;
        line-height: 1.1;
        font-family: "Lucida Sans Unicode", "Lucida Grande", sans-serif;
        background: radial-gradient(farthest-corner at 50% 50%, white, #DCECF8);
        color: #0C213B;
    }

    caption {
        font-family: annabelle, cursive;
        font-weight: bold;
        font-size: 2em;
        padding: 10px;
        color: #F3CD26;
        text-shadow: 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, .3);
    }

    caption:before,
    caption:after {
        content: "\274B";
        color: #A9E2CC;
        margin: 0 10px;
    }

    th {
        padding: 10px;
        border: 1px solid #A9E2CC;
    }

    td {
        font-size: 0.8em;
        padding: 5px 7px;
        border: 1px solid #A9E2CC;
    }

    .first {
        font-size: 1em;
        font-weight: bold;
        text-align: center;
    }
</style>

<table>
    <caption>Меню ресторана "Ромашка"</caption>
    <tr>
        <th rowspan="2" class="first">Кухня</th>
        <th colspan="2">Холодные блюда</th>
        <th colspan="2">Горячие блюда</th>
        <th rowspan="2">Десерты</th>
    </tr>
    <tr>
        <td class="first">Салаты</td>
        <td class="first">Закуски</td>
        <td class="first">Первые блюда</td>
        <td class="first">Вторые блюда</td>
    </tr>
    <tr>
        <td rowspan="3" class="first">Русская</td>
        <td>Винегрет</td>
        <td>Язык с хреном</td>
        <td>Щи с квашеной капустой</td>
        <td>Вареники с картошкой</td>
        <td>Печеные яблоки с медом</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>Оливье</td>
        <td>Студень говяжий</td>
        <td>Рассольник домашний</td>
        <td>Караси запеченые в сметане</td>
        <td>Блинчатый пирог</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>Сельдь под "шубой"</td>
        <td>Судак заливной</td>
        <td>Мясная солянка</td>
        <td>Котлеты "Пожарские"</td>
        <td>Пирожное "Картошка"</td>
    </tr>
    <tr>
        <td rowspan="3" class="first">Испанская</td>
        <td>Севиче из гребешков</td>
        <td>Эмпанадас</td>
        <td>Хлебный суп с чесноком</td>
        <td>Паэлья с морепродуктами</td>
        <td>Чуррос</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>Тимбал из авокадо и тунца</td>
        <td>Ахотомате</td>
        <td>Астурийская фабада</td>
        <td>Свиное раксо</td>
        <td>Альмойшавена</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>Фасоль с ветчиной</td>
        <td>Чанфайна</td>
        <td>Рыбный суп с манными клецками </td>
        <td>Тортилья картофельная</td>
        <td>Бунуэлос</td>
    </tr>
    <tr>
        <td rowspan="3" class="first">Французская</td>
        <td>Вогезский салат</td>
        <td>Рийет из курицы</td>
        <td>Баклажанный крем-суп "Ренуар"</td>
        <td>Картофель огратен</td>
        <td>Бриоши</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>Салат "Панзанелла"</td>
        <td>Делисьез из сыра</td>
        <td>Французский тыквенный суп</td>
        <td>Гратин из птицы</td>
        <td>Лигурийский лимонный пирог</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>Тар-тар</td>
        <td>Маринованный лосось</td>
        <td>Суп "Конти"</td>
        <td>Тартифлетт</td>
        <td>Саварен "Триумф"</td>
    </tr>
</table>